懶人台式麻婆豆腐

在新竹想找個麻婆豆腐燴飯真是勞心又勞力，但有時嘴饞起來又想吃得不得了...幸好我們有萬能的肉醬罐頭（登登！），下班後只要短短的十分鐘就有好下飯的麻婆豆腐可以吃了、耶比～

■ 材料： (2人份)

味全辣味肉醬罐頭 * 1罐

雞蛋豆腐 * 1盒

青蔥 * 1支

■ 步驟：

① 熱鍋之後肉醬采罐給它下去

② 加入大約半罐肉醬罐頭的水

③ 中火煮滾後豆腐切塊下鍋

④ 讓豆腐均勻沾到醬汁，稍微悶3分鐘

⑤ 青蔥切蔥花，下鍋拌一拌就收工了

■ 備註：

ⓐ 微辣但不麻，要麻可以加點花椒下去

ⓑ 除非真的吃很重鹹，不然也不用特別加鹽

現在翻食譜只要看到「絞肉」我都自動代入「肉醬罐頭」，肉醬罐頭真是上班族的好朋友啊 (￣▽￣)╭